Tenute Gregu "Raighinas" Cannonau di Sardegna 2022 Champagne caratterizzato da profumi floreali che

caratterizzato da profumi floreali che ricordano il biancospino

all’ olfatto presenta una notevole quantità di profumi fruttati

fine e armonico

mineralità e struttura equilibrata

la sua creatura più intrigante

Tenute Gregu "Raighinas" Cannonau di Sardegna 2022 Champagne caratterizzato da profumi floreali cheLe uve sono messe a macerare nel mosto in fermentazione per circa due settimane a temperatura naturale. Fermentazione malolattica in botti di media capienza. Dopo alcuni travasi riposa prima in acciaio e poi viene messo in bottiglia. Profumi che ricordano i frutti di sottobosco, la confettura di ciliegie e di more, rabarbaro, erbe officinali e accenni di china e mentolati. Il sorso caldo, morbido, pieno e suadente, con una bella freschezza.